PEMBUKA TIRAI 2013..BENGKEL INSPIRASI MASAKAN BARAT DAN PASTA BY CHEF AMER..

Kelas Chef Amer bermula lagi pada 23 dan 24 Mac 2013. kali ni kita mulakan dengan bengkel Inspirasi Masakan Barat dan Pasta. Awal pemilihan, Chef nak buat kelas kek tapi terpaksa di tunda ke tarikh lain kerana ramai yg request utk buat kelas western dulu..

jenuh k.ct memujuk Chef Amer dan akhirnya beliau bersetuju utk buat kelas western pada 23 dan 24hb Mac 2013 di Johor Bahru..namun kelas kek yg sepatutnya terpaksa ditukar tarikh..

MODUL:-

INSPIRASI MASAKAN BARAT DAN PASTA     

                                     

Pembuatan Lamb Chop              

- dari penyedian daging, rempah & memerap untuk mendapatkan lamb chop yg enak dan "juicey" serta rasa kambing yg asli..

Pembuatan Chicken Chop         

 - teknik membuang tulang, penyedian rempah menyadur & memerap agar menghasilkan daging ayam yg rangup dan lembut..

                                 

Pembuatan Sos Pasta.  

Bolognese Sauce yg sangat Istimewa.

Menunjukkan teknik penyediaan pasta yang menjadi kegemaran ramai dengan sos yg menjilat jari..

                          

Pembuatan Sos              

Black Pepper Sauce

Mushroom Sauce

Bechamel Sauce

Pembuatan sos-sos yang dimakan bersama Lamb Chop dan Chicken Chop       

                                                                                                                            

Pembuatan Salad & Pasta          

Coleslaw

Fresh Garden Salad

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Carbonara

Baked Macaroni / Lasagna yg betul2 "heaven" dengan rasa cheese yg..mmmmm

Pembuatan salad dengan sos istimewa dan pelbagai pasta yang menjadi  kegemaran ramai dari kanak-kanak hingga dewasa..pasti berbaloi..!!                

pendaftaran telah dibuka dan sekiranya ada apa2 pertanyaan, sila hubungi k.ct 019 7550154..

CEPAT ye. tempat sgt terhad. kalo tak dapat akak tak tau dik..