Followers

Thursday, April 14, 2011

berita..

nasi lemak rendang ayam tapi takde timun..
ayam yang dah kena cuil..
ayam black pepper home made fresh punyer..

ayam black pepper

1 ekor ayam (tak payah potong, buang isi dlm, cuci dan tepikan)
1 biji bawang besar holland
5 ulas bawang putih
1 inci halia
RM 2.00 black pepper (lebih banyak lebih sedap)
bahan kat atas tadi tu kisar dan tuang kat ayam tadi.

bahan lain
sos tomato 1 sudu
kicap pekat 1 sudu
kicap cair 1 sudu
sedikit serbuk daun parsley
garam dan gula secukupnya

gaul sume bahan tadi dan perapkan selama 1 jam sebelum di "ungkep"-jawa. melayunya rebus dgn air sedikit dan ditutup rapat dan api kecik. bila ayam telah masak, masukkan dlm loyang dan bakar dlm oven hingga garing atau bole jugak goreng dlm kuali. kuah ayam tadi masak hingga pekat dan tuang atas ayam yg telah di panggang atau di goreng..
selamat mencuba..

Sunday, April 10, 2011

bulan buzy..


salam enak,

dah settle bengkel "AWI 2"..alhamdulillah lancar. pasni tumpu pada projek booth kat ikim FM
di johor land, bandar dato' on. pada 22-24 april ni. harap lebih lagi sambutan pada kelas masak, bengkel dan produk akak. tapi untuk tak mengecewakan korang kat sini akak sertakan resepi donat gebu untuk yang nak buat makan sendiri atau nak jual sbb donat ni tahan lembut sampai esok..insyallah..

1 kg tepung gandum
1 paket serbuk mauripan (bancuh sikit air sejuk)
1 sudu teh baking powder
1 biji telor
3-4 sudu margerin
2 sudu minyak masak
3 biji kentang yg dah direbus dan dileyek
air suam panas secukupnya yg dah dibancuh dengan
3 sudu gula dan 1 sudu garam atau ikut secukup rasa..

mula2 gaul dulu margerin, minyak, kentang, baking powder sampai sebati. pastu masuk telor dan mauripan.
gaul lagi sampai sebati. last baru uli pakai air suam panas hingga adunan bole di canai. biarkan naik dulu. bila dah naik baru canai ikut bentuk yg kita suka..biarkan seketika dan goreng dengan api sederhana..

selamat mencuba..

Friday, April 1, 2011

makan malam..

penyegar mulut..tembikai susu..
telur ikan sebelah yg belum dituang kuah..
ikan goreng yg belum berkuah..
ikan masak black pepper..jemput makan..

sekitar kelas ciskek..

sedang topping ciskek..
yg dah siap..
yg dlm oven..
peserta yg buat sendiri..pasti menyeronokan..
balik umah compom dah leh buat..

related post

Labels