Followers

Thursday, April 14, 2011

berita..

nasi lemak rendang ayam tapi takde timun..
ayam yang dah kena cuil..
ayam black pepper home made fresh punyer..

ayam black pepper

1 ekor ayam (tak payah potong, buang isi dlm, cuci dan tepikan)
1 biji bawang besar holland
5 ulas bawang putih
1 inci halia
RM 2.00 black pepper (lebih banyak lebih sedap)
bahan kat atas tadi tu kisar dan tuang kat ayam tadi.

bahan lain
sos tomato 1 sudu
kicap pekat 1 sudu
kicap cair 1 sudu
sedikit serbuk daun parsley
garam dan gula secukupnya

gaul sume bahan tadi dan perapkan selama 1 jam sebelum di "ungkep"-jawa. melayunya rebus dgn air sedikit dan ditutup rapat dan api kecik. bila ayam telah masak, masukkan dlm loyang dan bakar dlm oven hingga garing atau bole jugak goreng dlm kuali. kuah ayam tadi masak hingga pekat dan tuang atas ayam yg telah di panggang atau di goreng..
selamat mencuba..

related post

Labels