Followers

Friday, May 18, 2012

Esklusif>>>Resepi ciskek yg ditunggu2..



Cheese cake original.

Bahan base.
200 gm biskut chipsmore/oreo/digestive
50-70gm butter

Cara-cara.
Cairkan butter-hancurkan biskut-gaulkan-tekan dlm loyang dan sejukkan seketika dlm peti ais.

Sementara itu sediakan bahan topping.

Bahan A.
500gm cream cheese (apa brand pun bole)
180gm gula caster

Bahan B.
2 biji telor (gred A atau B)
1 sudu the vanilla esen
25gm tepung gandum
15gm tepung jagung

Bahan C.
400gm Whipping cream (apa brand pun bole)

Cara-cara.

Pukul bahan A hingga kembang. Kemudian masukan bahan B. pukul hingga sebati dan gebu.
Sementara itu pukul bahan C hingga naik. Masukan kedalam bahan A. pukul lagi hingga gebu.
Tuang adunan kedalam loyang yg berisi biskut. bakar menggunakan  kaedah steam bake 170 
Selama 1 jam.

resepi ni akak belajar dari ummi eyna cuma bak kata mat gebu dah pun akak derhakakan sikit..hehehe..tq eyna.

selamat mencuba..

Monday, May 14, 2012

BENGKEL INSPIRASI COKLAT

alhamdulillah..telah berlangsung dengan jayanya kelas Terokai Rahsia Coklat Sehari Bersama Chef Amer..kelas kali ini sgt istimewa dengan kehadiran teman lama dan baru terutama Azlita Aziz dari dapur masam manis.
terima kasih juga pada krew2 kesayangan akak yg telah bertungkus lumus membantu..
korang memang best..!!
mari kita lihat gelagat peserta kelas kali ni..
 mula2 kena ceramah dulu..
 seriusnya..pe hal tuh..?
"nak bercoklat perlu kreatif.." kata Chef Amer..
 apa dah jadi tu nurul izzah..
 sejenis dari berjenis2 coklat yg dihasilkan..
terima kasih Chef Amer dan semua ikhlas dari Oliez Academy..


tunggu kelas Chef yg akan datang..jeng, jeng, jeng..

related post

Labels