Followers

Monday, April 12, 2010

SIMPLE TAPI ENAK

selalu kalau nak makan tomyam biasanye akak buat sendiri. tak pakai pun tomyam paste yg kat kedai tu sbb ada add MSG. cuma warna dia jernih sikit tapi kalau nak nampak merah tmbah je cili kisar.

tomyam "segger"
ayam dah cincang kecil2 1 mangkuk
udang 1 mangkuk
sayur2 ikut suka
1 biji bawang besar mayang
3 ulas bawang putih diketuk je
halia 1 inci ketuk
2 batang serai ketuk gek
garam, gula dan asam keping secukupnye
nak pedas lagi masukkan cili api lee....

mula2 rebus ayam dengan air biasa je...tak yah letak garam dulu cuma letak serai, halia, bawang putih . bila ayam dah empuk masukkan asam keping, bawang besar, sayur2, udang, garam dan sedikit gula. jgn lama sgt nanti sayur terlalu lembut.....
roti slice bawang putih. mentega + serbuk bawang putih pastu sapu kat roti n bakar......
cream sup ayam

1 mangkuk isi ayam direbus dengan 2 biji bawang putih, lada hitam kisar. setelah ayam masak, kisar semua bahan tadi dan masak dengan api sederhana. tambahkan bancuhan tepung gandum, brokoli(sayur apa2 pun bole, ikut selera sendiri) susu sejat atau whipping krim, garam. masak smpai mendidih dan dah siap...leh makan. kalau nak 'hot' tambah lada hitam...kalau nak pekat lebihkan tepung....gitu le.....jemput.....

1 comment:

  1. sedap nye cream sop tuuu mak...
    buat tok abg yun jew huhuhu..

    ReplyDelete

related post

Labels