KONGSI RESEPI

OLIEZ ACADEMY TELAH DITUBUHKAN PADA AKHIR TAHUN 2010. BERMULA DENGAN MEMBUAT KELAS2 PERSONAL, KEMUDIAN TELAH MENJADI PENGANJUR UNTUK KELAS2 CHEF AMER DAN CHEF USTAZAH DI BAHAGIAN SELATAN. OLIEZ ACADEMY JUGA MENJALANKAN KELAS2 DARI PAKAR2 KEK DAN MASAKAN YG LAIN. BEROPERASI DI ALAMAT NO 60, JLN PULAI PERDANA 11/1, TMN SRI PULAI PERDANA, SKUDAI, JOHOR BAHRU, JOHOR. NO TEL 019 7550154 SMS/WHATSAPP

14 January 2013

PEMBUKA TIRAI 2013..BENGKEL INSPIRASI MASAKAN BARAT DAN PASTA BY CHEF AMER..



Kelas Chef Amer bermula lagi pada 23 dan 24 Mac 2013. kali ni kita mulakan dengan bengkel Inspirasi Masakan Barat dan Pasta. Awal pemilihan, Chef nak buat kelas kek tapi terpaksa di tunda ke tarikh lain kerana ramai yg request utk buat kelas western dulu..

jenuh k.ct memujuk Chef Amer dan akhirnya beliau bersetuju utk buat kelas western pada 23 dan 24hb Mac 2013 di Johor Bahru..namun kelas kek yg sepatutnya terpaksa ditukar tarikh..

MODUL:-

INSPIRASI MASAKAN BARAT DAN PASTA     
                                     
Pembuatan Lamb Chop              
- dari penyedian daging, rempah & memerap untuk mendapatkan lamb chop yg enak dan "juicey" serta rasa kambing yg asli..

Pembuatan Chicken Chop         
 - teknik membuang tulang, penyedian rempah menyadur & memerap agar menghasilkan daging ayam yg rangup dan lembut..
                                 
Pembuatan Sos Pasta.  
Bolognese Sauce yg sangat Istimewa.
Menunjukkan teknik penyediaan pasta yang menjadi kegemaran ramai dengan sos yg menjilat jari..
                          
Pembuatan Sos              
Black Pepper Sauce
Mushroom Sauce
Bechamel Sauce
Pembuatan sos-sos yang dimakan bersama Lamb Chop dan Chicken Chop       
                                                                                                                            
Pembuatan Salad & Pasta          
Coleslaw
Fresh Garden Salad
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Baked Macaroni / Lasagna yg betul2 "heaven" dengan rasa cheese yg..mmmmm

Pembuatan salad dengan sos istimewa dan pelbagai pasta yang menjadi  kegemaran ramai dari kanak-kanak hingga dewasa..pasti berbaloi..!!                

pendaftaran telah dibuka dan sekiranya ada apa2 pertanyaan, sila hubungi k.ct 019 7550154..

CEPAT ye. tempat sgt terhad. kalo tak dapat akak tak tau dik..

8 comments:

  1. Replies
    1. kat KL kena cek jadual kat blog chef amer..

      Delete
  2. aah..ini jugak soklan yg sayer nk tnyer..kt kl xder ker?

    ReplyDelete
  3. Sy pun baru nak tanya....kat KL tak buat kelas ke..ramai yg minat nie

    ReplyDelete
    Replies
    1. maaf le lambat jwb..rasanya kelas di Klang dah lepas tapi mungkin ada ulangan..cuba tengok kat wall FB chef amer ye..

      Delete
  4. Salam..kelas masakan di ipoh xde ke? :D plizz reply me ya

    ReplyDelete
    Replies
    1. kat ipoh ada organizer lain dik..bole tengok kat wall Fb chef..

      Delete